粟(養腎益氣、養胃氣)

■正義　
別名：小米，粟芽，穀子，狗尾秪，秈粟，鹵米，粟仔，稻粟，白梁米。　
成分及藥理小米脫殼和帶殼種子含有脂肪，蛋白質，醣，脂肪酸，維生素礦物質。蛋白質含有穀氨酸，脯氨酸，丙氨酸和蛋氨酸，穀蛋白，球蛋白等等。新鮮穀物含有β 1丙氨酸， r－ J氨酸，β，胡蘿蔔素，葉黃素，莖含有瑞香 苷。瑞香 苷元具有抗菌作用如金黃色葡萄球菌，葡萄球菌及大腸桿菌與膿桿菌。　
性味與功效：小米種子，甘帶鹹，微寒，入歸腎、脾、胃三經，具有養腎益氣，清熱解毒養胃氣，補虛損利小便等功效，用在胃熱消渴、脾胃虛，熱反胃嘔吐，止霍亂，瀉泄，粟芽，味苦，溫入脾、胃二經健脾消食，開胃助消化等功效，小孩赤丹不止等功效，用量 10～ 20克。
用法：
(1)治胃熱消渴：用陳粟米煮飯多食。
(2)治反胃吐食，脾胃氣虛，食不消化，湯飲不下：以粟米 20公克，磨粉，水和丸如桐梧子，煮會熟，加少許鹽，空心和汁吞下或加醋吞之。
(3)治反胃嘔逆：陳粟米粉水，丸梧子大八枚，納醋中細吞。
(4)治孩子赤丹不止：研粟芽粉敷之。
(5)雜物入內不出：用生粟九粒嚼爛取汁，洗之即出。
(6)小兒生辰：嚼粟米哺餵之。
(7)瞿孩初生：拍、助穀汁以達腸胃，研粟米煮粥如飴，每日哺少量多次。
(8)熊虎抓傷：其傷口可嚼小米塗患處。
(9)燙傷：粟米炒焦，投水，取汁煎稠如糖，頻敷患部，能止痛，減瘀痕，另一方用半生粟米炒研末粉，調米酒敷患處。
(10)疳瘡月蝕：寒食粟泔，敷患部。
(11)痔漏脫肛：粟煮糖和諸藥薰之。
(12)心煩悶：用粟奴（即粟藥，成穗生黑煤者，苦竹鬚，小豆芽，炙甘草各 15克， ?心十吋，蔥白五十，銅錢七文水煎分服取效為止。
(13)霍亂卒熱，心煩渴，粟米洗水飲數升立癒。

本文轉載自2009/12/11"中華日報醫藥網"