烏芋(益氣安中、開胃消食)

■正義
別名：馬蹄，地栗，茡薺，鳧茈
生態：烏芋係莎工早科。
性味：烏芋味甘，性微寒滑。
功用：具有益氣安中，開胃消食，除胸中實熱，清涼、利尿
主治：
(1)五種噎膈（註解：憂膈，志膈，氣膈，寒膈，熱膈噎亦五種：氣噎，食噎，勞噎，憂噎，思噎等）
(2)消渴，黃疸，血証，蠱毒，
(3)能毀銅。
(4)肺熱兼大便便秘，口乾舌燥，胃熱傷津小便短赤等症。烏芋 5～ 12枚（切片可與其他藥同煎）茡薺片粉 30～ 60克。
應用方法：
(1)治黃疸：烏芋，茅根，赤小豆，竹莖各適量水煎用。
(2)治小便短赤：茡薺、茅根、紅竹莖，綠竹心葉各適量水煎服用。
(3)大便秘結：馬蹄、海哲各適量水煎服用。
用途：
(1)地栗搗汁用於清胃熱和胃腸熱滯作用不惡，其與梨汁，梨汁清肺熱較佳，但肺熱兼便秘者以地栗汁為佳。
(2)肺胃熱甚傷津，口乾舌燥，煩渴較者者可用地栗汁，梨汁，麥冬汁，蓮藕汁各適量和勻療用，亦可炖溫後服用。
(3)茡薺研粉（馬蹄粉）可供食用，對平時偏胃熱，胃津不足，並常有便秘者可用蜂蜜水沖服用。
(4)荸薺是低酸性，低蛋質之水生蔬菜，肉質鬆脆，味甘多汁，生食可代替水果，熟食時久煮不爛，且有清涼利尿，增進消化之作用。

本文轉載自2010/09/25"中華日報醫藥網"