假牙也需注意營養

■王中
　很多老人以為假牙鑲上後，只要能按時清潔就會萬事大吉，殊不知假牙保養還涉及多個方面，甚至有專家提出假牙同樣要注意營養。
　這裡提到的營養並非直接針對假牙的本身，而是牙齦、上下頷骨。鑲上假牙以後，如果營養跟不上的話，牙齦的萎縮會加速，假牙與牙齦實之間的粘合就會不緊密，假牙就容易鬆動。
　那麼鑲上假牙後要注意哪幾方面的營養呢？
　首先，要注意食品的理化性質，有不少人以為假牙不牢靠，所以鑲上假牙後，就習慣進食比較軟嫩的食品。其實，多吃些適當硬度和粗糙性的食品，以便能增加口腔自潔作用和牙齦的按摩作用，以及發揮咀嚼運動所形成的生理刺激，增加牙周和牙體組織的抗力，是非常必要的。
　其次，要多食用些含鈣、磷的食品，以防止上、下頷骨的骨質疏鬆。研究發現，鈣的攝入量的多少直接影響人體骨鈣的含量。牛奶和大豆製品中的鈣、磷豐富，而且比例合適，對中老年人尤為適宜。
　再次，要補充足夠的維生素，特別是維生素Ｃ，它是多種化酶的輔基，缺乏它，膠原的形成就會出現障礙，而膠原是牙槽骨的有機成分，它賦予牙槽骨彈性和韌性，所以補充維生素Ｃ能有效防止牙槽骨的破壞萎縮。另外維生素Ｃ能改善血管壁的通達性，所以對防止牙齦萎縮、口腔黏膜潰爛和出血都有幫助。新鮮的蔬菜、瓜果內有豐富的維生素Ｃ。
　此外，鑲上假牙後適當多食一些含有植物雌激素的食品，如大豆、豆製品、扁豆、捲心菜、甘藍、小麥、黑米、茴香、葵花油、洋蔥以及植物油等，不僅能改善女性更年期綜合症狀，而且對骨質疏鬆症也有很好的預防作用。


本文轉載自2011/02/09"中華日報醫藥網"